Блинчики разноцветные

Блинчики разноцветные

Дорогие друзья, мы с вами сегодня будем печь просто блинчики. Красивые, яркие, очень вкусные, а приготовить, такие блинчики, очень быстро.

Для своих блинчиков, я приготовила, начинку из печенки, но можно, сладкую, соленую, просто фрукты. Потом включаем свою фантазию, готовим разные начинки и соусы. Блинчики у нас из цельнозерновой муки, но я пошла еще дальше и сделала их цветными.

Я не добавляла красителя, все у нас натурально и полезно, сегодня у нас просто блины цельнозерновые, с добавлением сока свеклы, с добавлением чернил каракатицы.

Сначала мы с вами приготовим основу, затем разделим на три части, одну оставим как есть, в другую добавим сок свеклы и чернила каракатицы.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • Щепотка соли
  • 3 грамма сахара
  • 100-150 грамм молока
  • 100 грамм цельнозерновой муки
  • Масло растительное
  • 1 г чернил каракатицы
  • 1 свекла
  • 200 грамм куриной печени
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • Соль
  • Перец
  • 30 грамм сливочного масла

Последовательность

  1. Отвариваем свеклу, охлаждаем, натираем на терке, выжимаем сок
  2. Яйца смешиваем с солью и сахаром
  3. Добавляем молоко
  4. Постепенно вливаем жидкость в муку, хорошо вымешиваем
  5. Разделяем на 3 части
  6. Добавляем сок свеклы и чернила каракатицы
  7. Оставляем тесто 20 минут
  8. Готовим начинку, обжариваем куриную печень, с луком и морковью, измельчаем на блендере
  9. Жарим блинчики, каждый блинчик смазываем сливочным маслом
  10. Один блинчик разрезаем, но не до конца, остальные нарезаем на полоски, плетем корзинку
  11. Добавляем  начинку, немного подогреть перед подачей
  12. Вот и все, быстро и красиво

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*