Блинчики с чаем Анчан

Блинчики с чаем Анчан

Дорогие друзья! Сегодня мы приготовим очень красивые и вкусные блинчики с карамелью.

Основной ингредиент, это чай Клитория. Его называют чай анчан, получается очень красивый цвет. Когда я узнала про этот чай, мне захотелось приготовить. Но чтобы, получить такой цвет, надо добавить 20-25 цветочков.

Я люблю натуральные красители, это не только красиво, но и полезно.

Ингредиенты

  • 100 грамм молока
  • 100 грамм муки
  • 2 желтка
  • 2 грамма соли
  • 5 грамм сахара
  • 25 цветочков чая Клитория
  • 15 грамм растительного масла
  • Для карамели
  • 50 грамм сахара
  • Чай Клитория

Последовательность

  1. В молоке заварим цветочки чая и оставим настоятся. В миску насыпаем муку, сахар, соль, желтки и постепенно добавляем молоко. Доводим до нужной консистенции и добавляем масло
  2. Даем постоять 20-25 минут, чтобы клейковина набухла
  3. Жарим тонкие блинчики. можно использовать любые начинки. Я просто приготовила карамель.
  4. Для карамели 100 грамм кипятка, зальем цветочки, пусть постоит. Добавим сахар и приготовим карамель. Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*