Чизкейк из ряженки

Чизкейк из ряженки

Здравствуйте дорогие мои. Спасибо всем кто зашел ко мне в гости. Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное и простое блюдо.

Это чизкейк из ряженки, из нескольких ингредиентов получается великолепный десерт. Что первое нам надо сделать, это приготовить сыр из ряженки, я уже останавливалась на этом подробно.

Сначала надо купить ряженку и вместе с упаковкой положить в морозилку до полного застывания. Приготовить сито с марлей и полностью надо разморозить ряженку, сыворотка стечет, а в сите останется, великолепный сыр.

Это и будет основа чизкейка, и что тоже очень важно все продукты должны быть комнатной температуры. Я добавляла семена чиа и семена льна, но это можно не делать.

для чизкейка я приготовила освежающий сорбет из тыквы.

Ингредиенты

  • 250 грамм сыра из ряженки
  • 100 грамм сахара
  • 2 яйца
  • Семена
  • 100 грамм сметаны
  • сорбет
  • 100 грамм варенья из черники

Последовательность

  1. Сыр взбиваем на самой низкой скорости
  2. Постепенно добавляем сахар, увеличивая скорость

  3. По одному аккуратно вводим яйца
  4. Сметану
  5. Добавляем семена
  6. Форму смазываем маслом
  7. Выливаем в форму
  8. Ставим в противень, где налита горячая вода,добавляем черничное варенье
  9. Выпекаем 30 минут, при температуре 150 градусов
  10. Выключаем духовку, даем постоять 20 минут
  11. Охлаждаем, выносим в холод
  12. Для лучшего вкуса, надо поставить в холодильник на пару часов

Приятного аппетита Ваша Элла

 

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*