Фаршированные цветы цукини

Фаршированные цветы цукини

Здравствуйте мои дорогие. Я уже писала, что сбылась моя маленькая мечта, я нашла и приготовила цветы цукини.

Сегодня мы с вами будем готовить фаршированные цветы цукини в кляре. Блюдо получается очень нежное и вкусное. Для начинки можно использовать творог, мягкий сыр, паштет.

Главное очень нежно обрабатывать цветочки, по своей структуре они очень нежные. Главное хорошо, но осторожно промыть и удалить сердцевину. По вкусу даже не знаю с чем сравнить, очень нежно и вкусно.

В последнее время я по- новому посмотрела на перец чили, этот вкус который трудно забыть, поэтому если возможно я добавляю, перец чили в мои рецепты. Сегодня я добавила немного перца чили в кляр, я не стала мелко измельчать, за 20 минут, что кляр настаивался, перец отдал весь свой вкус, получилось не сильно остро, но очень ароматно.

Ингредиенты

  • Цветы цукини
  • Мука
  • Соль
  • Молоко
  • 200 грамм сливочного сыра
  • Зелень
  • 2 яйца
  • Масло растительное

Последовательность

  1. Первое нам надо приготовить кляр, вы можете приготовить свой любимый, можно приготовить на молоке, пиве, воде, сметане.
  2. Я приготовила самый простой, берем 100 грамм муки, добавляем соль, перец по вкусу, 2 яйца, хорошо перемешиваем, добавляем по немного молоко, до нужной консистенции.
    img_2501
  3. Даем кляру отдохнуть при комнатной температуре,20 минут.
    img_2499
  4. Хорошо промываем цветки цукини, просушиваем бумажным полотенцем
    img_2500
  5. Смешиваем сливочный сыр с зеленью
  6. Фаршируем цветочки
  7. Обмакиваем в кляр
    img_2502
  8. Жарим на растительном масле
  9. Наши цветочки готовы
    img_2505

Приятного аппетита. Ваша Элла.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*