Говяжьи котлеты

Говяжьи котлеты

Дорогие друзья! Сегодня я приготовила замечательное блюдо. Хочу поделится, с вами моим рецептом. У нас  говяжьи котлеты с добавлением свеклы, картофеля, специй, семена льна.

Таких котлет я думаю, вы еще не пробовали, свекла придает котлетам красивый цвет и сочность, картофель дает структуру.

Котлеты получаются сочными и очень вкусными.  Для еще большей пользы я добавила, семена льна. Можно котлеты потушить в сметанном соусе, тогда будет очень ароматно.

Вы должны обязательно попробовать приготовить такие котлеты. В кус вас приятно поразит, можно добавить в такие котлеты, лук,чеснок, розмарин.

Ингредиенты

  • 250 грамм говяжьего фарша
  • 1 свекла
  • 1 картофель
  • Соль
  • Перец
  • Семена льна
  • 1 желток
  • Мука
  • Масло растительное
  • Овощи

Последовательность

  1. Отвариваем до готовности свеклу и картофель
  2. Охлаждаем
  3. Пропускаем через мясорубку вместе с мясом
    IMG_0916
  4. Добавляем специи
    IMG_0920
  5. Желток
    IMG_0922
  6. Хорошо перемешиваем
    IMG_0926
  7. Панируем котлетки в муке
  8. Обжариваем
  9. Наши котлетки готовы
    IMG_0934

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*