Хлеб из муки полбы

Хлеб из муки полбы

Дорогие друзья, сегодня мы с вами будем готовить хлеб. Но как повелось у меня, будем делать все быстро, вкусно, полезно.

Сегодня мы будем печь хлеб из муки полбы, один раз я случайно на сайте, когда покупала разную муку, взяла себе муку из полбы.

Долго она у меня лежала, все руки не доходили, ну вот дошли, я даже не могла подумать, насколько, хлеб из этой муки вкусный.

Даже если взять, что я взяла, свой любимый рецепт, без яиц, молока, жира, и то получилось очень вкусно.

Полба единственная культура, которая не поддалась, генной инженерии, выращивают, без применения химикатов.

Даже у кого, непереносимость глютена, можно кушать такой хлеб, я не буду перечислять, какое количество витаминов и минералов содержится в такой муке. Вкус мне трудно описать, надо просто, взять муку и попробовать.

Ингредиенты

  • 600 грамм муки из полбы
  • 450 грамм воды
  • 3 грамма дрожжей
  • 5 грамм соли
  • 100 грамм семечек

Последовательность

  1. Муку хорошо просеиваем, добавляем семечки, соль, дрожжи

  2. Вливаем воду комнатной температуры
  3. Быстро смешиваем продукты, не месим, только смешать, чтобы вся мука, соединилась с мукой

  4. Самое трудное мы сделали, закрываем пленкой, оставляем на сутки, время все сделает за нас
  5. Тесто сворачиваем как рулет, выкладываем на лист, накрываем полотенцем, даем хорошо подойти
  6. Выпекаем при температуре, 160 градусов, до готовности


Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*