Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп

Дорогие друзья! Летом, когда очень жарко совсем не хочется, тяжелой и горячей пищи. Поэтому сегодня мы с вами приготовим, освежающий огуречный суп. Приготовить очень просто, ингредиенты вы можете добавлять по желанию.

Основа это свежие огурцы, дальше как подскажет ваша фантазия.

Ингредиенты

  • 500 грамм свежих огурцов
  • Соль
  • Перец
  • 100 грамм сметаны или йогурта
  • Базилик
  • Мята
  • 1 зубчик чеснока

Последовательность

  1. Огурцы промываем, удаляем шкурку и семена.  1 огурец оставляем,он придаст нашему супу текстуру. Нарезать надо мелким кубиком
  2. Загружаем в блендер огурцы, зелень, соль, перец, сметану
  3. Хорошо взбиваем, доводим до вкуса, можно добавить перец, кинзу, петрушку
  4. Сверху выкладываем мелко нарезанный огурец, охлаждаем
  5. Такой суп лучше кушать холодным

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*