Картофельный суп

Картофельный суп

Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный картофельный суп. Ароматный, с добавлением сливок и рукколы.

Руккола придает той самый неповторимый аромат и небольшую горчинку. Очень вкусно такой суп с поджаренными крутонами.

Ингредиенты

  • 300 грамм картофеля
  • Оливковое масло
  • 2 луковицы
  • 1 зубок чеснока
  • Соль
  • Перец
  • 100 грамм сливок
  • 100 грамм рукколы
  • Крутоны
  • По желанию 50 грамм белого вина

Последовательность

  1. Наливаем масло, добавляем лук и чеснок. Сильно не жарим, до размягчения ингредиентов. Если будите добавлять вино, тогда сейчас самое время. Или просто добавляем картофель , заливаем кипящей водой. Варим до готовности картофеля
  2. В блендер загружаем картофель, добавляем сливки и рукколу. Все хорошо измельчаем.
  3. Для крутонов, нарезаем хлеб и обжариваем в оливковом масле. Можно добавить чеснок и специи. Наш великолепный суп готов. Приятного аппетита. Добра и любви.


 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*