Колбаса из куриного филе

Posted on 18.04.2015 by Ella in Вторые блюда

Дорогие друзья, сегодня мы с вами готовим. Вкусную и полезную колбаску из куриного филе.

Такая домашняя колбаска подходит маленьким детям и пожилым людям. Состав колбасы только натуральные продукты, я колбаску делала для маленькой внучки, поэтому сделала диетической.

Для взрослых добавляем специи, чеснок, коньяк.

Самое главное в такой колбасе, что не надо возится с кишками, заворачиваем в пленку и замечательная колбаса готова. Я добавила семена льна и семена чиа.

Ingredients

1 филе
соль
2 белка
100 грамм молока
семена льна
семена чиа

Directions

Филе хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем
Нарезаем на кусочки
Измельчаем в блендере
Добавляем молоко и соль
2 белка
Хорошо перебиваем, добавляем семена
Заворачиваем в пищевую пленку
Формируем колбаску
Заворачиваем в фольгу
В кастрюлю на маленький огонь
Прижимаем гнетом
Варим 30 минут, можно сварить в пароварке
Охлаждаем несколько часов, вот так быстро приготовить вкусную и полезную колбасу