Конфеты с перцем чили

Конфеты с перцем чили

Здравствуйте дорогие мои. Сегодня мы с вами будем творить на кухне магию. Таких вкусных конфет я еще никогда не ела, весь секрет в перце чили, да, да снова перец чили.

Мы с вами уже консервировали перец чили, делали чили джем, а сегодня мы приготовим самые вкусные конфеты. В этих конфетах есть все,  шоколад, перец чили и мята. Получается просто вкусовая бомба, когда на языке вы ощющаете, нежный шоколад, свежую мяту, и острые кусочки чили, это просто восторг.

Уже доказано, что шоколад поднимает настроение, улудшает самочувствие, но только если речь идет о натуральном шоколаде, содержание какао не меньше 56%, сейчас в магазинах много подделок, которые даже трудно назвать шоколадом.

Мята придает свежесть, легкость и бездну ароматов, перец чили содержит большое количество витаминов и минералов, только у перца надо удалить семена, а сам перец мелко нарезать.

Ингредиенты

  • 1 перец чили
  • 200 грамм шоколада 56%
  • 200 грамм сливок
  • Мята
  • Семена льна

Последовательность

  1. Перец промываем, удаляем семена, очень мелко нарезаем
  2. Шоколад ломаем на кусочки
  3. Сливки нагреваем, но не кипятим
  4. Мяту мелко нарезаем
  5. Заливаем сливками
  6. Даем постоять 5 минут
  7. Перемешиваем
  8. Ставим в холодильник, до полного застывания
  9. При помощи ложки формируем конфеты
  10. Обваливаем в семенах льна, для панировки можно использовать орехи, сахар, какао
  11. Наши конфеты готовы

Приятного аппетита Ваша Элла

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*