Котлеты с овсянкой

Котлеты с овсянкой

Дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, очень вкусных котлет.   Мы  готовили уже котлеты с пюре , с сырой картошкой. А сегодня у нас котлеты с добавлением овсяной крупы.

Вкус этих котлет вас приятно поразит, овсянка придает котлетам мягкость и сочность. Только я советую перемолоть овсянку в муку, тогда консистенция будет более мягкой и равномерной. Или залить овсянку кипятком.

Фарш лучше взять куриный, тогда котлетки будут сочнее и ароматнее. После обжарки мы потушим в сливочном соусе, чтобы придать им шелковистость. Зелень придает котлетам не только красивый вид но и аромат.

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 200 грамм овсяной крупы
  • Соль
  • Перец
  • Зелень
  • 500 грамм фарша
  • 100 грамм сливок
  • Масло растительное
  • 50 грамм муки

Последовательность

  1. В овсяную крупу добавляем кипяток
    IMG_1540
  2. Хорошо перемешиваем
    IMG_1541
  3. Даем полностью остыть, добавляем яйцо
    IMG_1543
  4. Соединяем с фаршем
    IMG_1546
  5. Добавляем зелень,соль,перец
    IMG_1547
  6. Обжариваем с двух сторон
    IMG_1550
  7. Обжариваем муку
    IMG_1551
  8. Добавляем сливки
    IMG_1552
  9. Тушим котлеты до готовности
    IMG_1555
  10. Добавляем соль, специи
    IMG_1559
  11. Наши котлеты готовы
    IMG_1566

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*