Котлеты в духовке

Котлеты в духовке

Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные котлетки. В последнее время это мои любимые. Нам только надо, 3 яйца, 300 грамм фарша и специи.

Из этого количества получается 10 великолепных котлеток. Готовить мы будем не на сковороде, с большим количеством масла ……. а в духовке. Специи вы можете добавлять по своему вкусу, я добавила немного свежих овощей. Ароматные овощи и зелень, делают эти котлетки просто идеальными.

Мясо я взяла свинину и говядину, но я думаю можно заменить куриным мясом.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 150 грамм свинины
  • 150 грамм говядины
  • Соль
  • Перец
  • Душистый перец
  • Для заправки
  • Оливковое масло
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 1 перец
  • Базилик
  • Соль
  • Перец
  • Сок лимона

Последовательность

  1. Мясо хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Пропускаем через мясорубку
  2. Отделяем белок от желтка, белок взбиваем, с добавляем соли
  3. Соединяем мясо, желтки, специи. Взбиваем мясо миксером, добавляем взбитые белки
  4. Выкладываем на противень котлетки на пергамент. Запекаем при температуре 180 градусов. 10-15 минут, но это примерно
  5. Для заправки овощи нарезаем мелко и заправляем маслом и специями. За 15 минут мы приготовили великолепные котлетки

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*