Мороженое с абрикосами

Мороженое с абрикосами

Здравствуйте мои дорогие. Сегодня у нас новая встреча, значит, будем готовить, что-то, новое и интересное.

Сейчас лето, хочется, приготовить и попробовать, больше новых и интересных блюд. Не знаю как у кого, а осенью, когда на улице, все серо, то я уже не готовлю и не фотографирую, получаются, фотографии, плохого качества.

Так что, давайте сейчас, не терять времени, пока стоит прекрасная погода, на рынке, много всего, интересного. Сейчас самый сезон абрикос, поэтому приготовим, абрикосовое мороженое.

Ингредиенты

  • 1 кг абрикос
  • 200 грамм молока
  • 100 грамм сахара
  • 50 грамм глюкозы
  • Семена чиа
  • 2 желтка
  • Корица

Последовательность

  1. Про корицу я уже писала, в магазинах, продается не корица, а кассия, а я вот нашла настоящюю, цейлонскую корицу, вы не поверите, настоящая корица, пахнет цветами.
  2. Семена чиа, это еще один, супер продукт, попадая в наш организм, семена увеличиваются, в 12 раз и выводят все, лишнее из организма, в них содержатся, жирные кислоты Омега 3 и Омега 6.
  3. Абрикосы измельчаем при помощи блендера
  4. Молоко, соединяем с сахаром и глюкозой
  5. Доводим до кипения
  6. В абрикосы добавляем, желтки
  7. Семена чиа
  8. Соединяем две массы, прогреваем, на водяной бане
  9. Добавляем корицу
  10. Охлаждаем
  11. Ставим в морозильник, до полного застывания

Приятного аппетита Ваша Элла

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*