Овощной суп

Овощной суп

Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный суп. Нежный и ароматный. Приготовить такой суп очень просто. В составе супа нет сливок и картофеля. Поэтому консистенция очень нежная.

Главный ингредиент это…… простой кабачок. В этот суп можно добавлять любые зеленые овощи, но 50% это кабачок. Я выключаю суп и добавляю зелень, так она сохраняет цвет и вкус.

Ингредиенты

  • 2 кабачка
  • 1 луковица
  • 2 зеленых перца
  • Зелень
  • Соль
  • Перец черный
  • Перец душистый
  • Паприка
  • Оливковое масло

Последовательность

  1. Очищаем кабачок и нарезаем крупным кубиком
  2. Лук и перец нарезаем кубиком
  3. Все обжариваем на оливковом масле, добавляем специи, должна появиться красивая корочка
  4. Добавляем кипящую воду и варим до готовности
  5. Выключаем огонь и добавляем зелень
  6. Измельчаем при помощи блендера, добавляем базилик и оливковое масло

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*