Печенье из крапивы

Печенье из крапивы

Дорогие друзья! Сейчас весна, природа только просыпается. Все цветет и пахнет, самая вкусная и полезная зелень в мае.

Пока она еще молодая, например листья винограда сейчас самые вкусные. Самое время делать долму и консервировать листики на зиму.

И еще одна трава хороша ранней весной- это крапива. Мы с вами готовили суп из крапивы, но я не могла не приготовить выпечку.

Ингредиенты

  • 100 грамм крапивы
  • 1 яйцо
  • 50 грамм растительного масла
  • 30 грамм сахара
  • Соль
  • 100 грамм муки
  • 20 грамм крахмала
  • Пару листиков мяты
  • 8 грамм рыхлителя

Последовательность

  1. Крапиву перебрать, промыть, проварить 3 минуты
  2. В чашу блендера загружаем крапиву, соль, сахар, хорошо измельчаем
  3. Добавляем яйцо, масло, муку, крахмал, рыхлитель
  4. При помощи ложки, выкладываем тесто на противень засланный пергаментом
  5. Выпекаем при температуре 170 градусов, 15-20 минут до готовности
  6. Вкус просто бомба, крапива придает островато-пикантный вкус

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*