Печенье шоколадное

Печенье шоколадное

Дорогие друзья! Сегодня у меня очередной эксперимент, пробую новые вкусы. Готовим шоколадное печенье с добавлением меда, куриного жира и цельно-зерновой муки.

Такая мука придала печенью, неповторимый вкус и консистенцию. Оно получилось очень ароматное и рассыпчатое.

На сливочном масле, много не напечешь. Маргарин в последнее время совсем не использую. Поэтому пробую добавлять натуральные жиры.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • соль
  • 100 грамм куриного жира
  • 100 грамм меда
  • 100 грамм сахара
  • 5 грамм соды
  • 30 грамм какао
  • 5 грамм рыхлителя
  • 10 грамм ванильного сахара
  • 300 грамм цельно-зерновой муки

Последовательность

  1. Загружаем в миску яйца, соль, жир,мед, сахар. На водяной бане прогреваем, до полного растворения сахара. Добавляем соду, хорошо перемешиваем.
  2. Соединяем муку, рыхлитель, ванильный сахар, какао. Соединяем две массы.
  3. Тесто получается жидкое, выкладываем на расстоянии друг от друга. Выпекаем при температуре 180 градусов, до готовности. Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*