Пирог с фруктами

Пирог с фруктами

Дорогие друзья! Сегодня мы готовим пирог с фруктами. Только он немного отличается от привычных пирогов, в моем совсем мало теста. Еще я во фруктовую смесь добавила, простую но очень полезную тыкву.

В моем десерте минимум сахара и совсем нет жира.В нем совсем нет белой муки, только цельно-зерновая и рисовая. Очень вкусная начинка, в ней есть все. Кислота, сладость, аромат, это очень вкусно и полезно.

Ингредиенты

  • для коржа
  • 60 грамм цельно-зерновой муки
  • 40 грамм рисовой муки
  • 80 грамм кабачка
  • цедра и сок 1 лайма
  • 2 яйца
  • 10 грамм разрыхлителя
  • 50 грамм сметаны
  • 40 грамм сахара
  • 10 грамм ванильного сахара
  • для фруктовой смеси
  • 200 грамм тыквы
  • 50 грамм кураги
  • 200 грамм яблок
  • 50 грамм вяленой клюквы
  • 100-200 грамм апельсинового сока
  • цедра апельсина
  • 50 грамм меда

Последовательность

  1. Кабачок очищаем и натираем на терке, добавляем остальные ингредиенты. Только белок взбиваем отдельно. Аккуратно вводим белок, выпекаем при температуре, 170 градусов
  2. Тыкву запекаем в духовке, нарезаем кубиком яблоки и курагу. Добавляем клюкву, апельсиновый сок и тушим до готовности яблок. Можно добавить корицу.
  3. Снимаем с огня добавляем мед, охлаждаем
  4. Формируем наш пирог. Приятного аппетита. Добра и любви.

 

 

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*