Пирог с сыром и лососем

Пирог с сыром и лососем

Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим необычное блюдо. Я бы сказала это пирог или несладкий тортик. Нежный и сочный, для прослойки я смешала нежный сыр  и сметану.

Самое интересное – это у нас коржи, я приготовила с добавлением зеленого горошка. Коржи получились нежные, очень красивого цвета. Я не добавляла специй, чтобы понять вкус коржей. Но я думаю для яркости можно добавить специй.

Ингредиенты

  • Для коржей
  • 2 яйца
  • 70 грамм муки
  • 50 грамм зеленого горошка
  • Соль
  • 10 грамм сахара
  • 25 растительного масла
  • 10 грамм оливкового масла
  • 35 грамм сметаны
  • 3 грамма рыхлителя
  • Для крема
  • 200 грамм сливочного сыра
  • 50 грамм сметаны
  • 50 грамм лосося

Последовательность

  1. В чаше блендера смешиваем горошек, желтки, соль, сметану, масло растительное и оливковое масло
  2. Все тщательно перемешиваем
  3. Добавляем муку
  4. Взбиваем белки с сахаром
  5. Соединяем две массы
  6. Выпекаем при температуре 170 градусов, до готовности, духовки у всех разные. Я пекла 20 минут, у меня был тонкий корж. Чем толще корж, увеличивайте время выпечки.
  7. Перемешиваем сыр и сметану
  8. После остывания склеиваем пирог
  9. Сверху выкладываем лосось

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*