Салат с кабачками

Салат с кабачками

Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим великолепный салат. Сейчас ранняя весна, совсем скоро в продаже появиться зелень, черемша, молодой зеленый лучок.

Из овощей раньше всего появляются кабачки, такие сочные и ароматные. Поэтому сегодня у нас салат с молодыми кабачками. В этом салате главную роль играют специи.

Самое главное, мы должны их разбудить. Для этого прогреваем специи на сухой сковороде или с добавлением масла.  Когда вы услышите, потрескивание, наши специи готовы.

Ингредиенты

  • 1 зеленый кабачок
  • 1 жёлтый кабачок
  • Кориандр
  • Семена горчицы
  • Сушеная клюква
  • Семена чиа
  • Соль
  • Сахар
  • Масло растительное
  • Молодой горошек
  • Черный перец

Последовательность

  1. Прогреваем специи в масле до появления запаха. Вы услышите, когда крупные специи, начнут потрескивать, добавляем горошек
  2. Кабачок натираем на крупной терке, добавляем по вкусу соль, сахар, перец.
  3. На 30 секунд, выкладываем кабачки в сковороду. Нам надо, только чтобы, все ингредиенты перемешались. Так быстро, мы приготовили замечательный салат. Приятного аппетита. Добра и любви.





 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*