Салат с краснокочанной капустой

Салат с краснокочанной капустой

Дорогие друзья! Сегодня мы приготовим простой и очень вкусный салат. Героиня нашего блюда – это краснокочанная капуста. Не так часто используют этот вид капусты.

Витамина С,в ней содержится больше чем в белокочанной. Я думаю, многим не нравится ее острый вкус. Просто не все знают, как приготовить капусту. Конечно, я никогда не использую эту капусту для варки, капуста покрасит все овощи.

Она по себе очень жесткая, для того чтобы капуста стала мягкой и ароматной. Надо добавить специи и немного обжарить все вместе. Потом использовать для приготовления начинок, салатов.

Ингредиенты

  • Кресс-салат
  • 300 грамм краснокочанной капусты
  • 200 грамм сыра моцарелла
  • Специи
  • Тмин
  • Зерна горчицы
  • Перец
  • Соль
  • Сахар
  • Оливковое масло

Последовательность

  1. Кресс-салат я вырастила дома. Я узнала очень простой способ, в судочек насыпаем семена, немного добавляем воды. Закрываем крышкой и ждем, когда вырастет наша зелень.
  2. Настоящий сыр моцарелла, должен храниться в рассоле
  3. На сковороде обжарим специи и капусту, добавляем соль, сахар по вкусу
  4. Сыр нарезаем на порции
  5. Добавляем в капусту немного лимонного сока
  6. На дно выкладываем капусту, сыр, капусту
  7. Оставляем в прохладном месте для мариновки
  8. Вот так быстро мы приготовили очень вкусный салат

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*