Салат с моркови и тыквы

Салат с моркови и тыквы

Дорогие друзья! Сегодня у нас с вами простой и вкусный салат. Вкус нашему блюду дает  заправка, можно добавлять свои любимые специи.

Сначала надо разбудить специи. Тогда они откроют все свои ароматы. Для этого на сковороду наливаем масло и прогреваем специи. Но только прогреваем, следим, чтобы не сгорели.

Это и есть наша заправка, специи придают вкус и аромат. Только немного надо дать постоять, чтобы наши овощи соединили свои вкусы с заправкой.

Ингредиенты

  • 1 морковка
  • 100 грамм тыквы
  • 50 грамм арбузной редьки
  • Масло оливковое
  • 2 зубчика чеснока
  • 10 грамм уксуса
  • Соль
  • Сахар
  • Кориандр
  • Копченая паприка
  • Перец
  • Тмин
  • Сок мандарина

Последовательность

  1. Тыкву, морковь и редьку натираем на крупной терке
  2. Добавляем соль, сахар, уксус, даем немного постоять
  3. Сливаем жидкость, которая образовалась
  4. В сковороду наливаем масло и добавляем все специи, хорошо прогреваем
  5. Заливаем горячее масло на овощи, перемешиваем и даем настояться
  6. Наш очень простой и вкусный салат готов, сверху поливаем по желанию соком мандарина

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*