Самые вкусные баклажаны

Самые вкусные баклажаны

Дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с вами. Очень интересным блюдом. Все гениальное просто.

Раньше мы готовили баклажаны. В большом количестве жира и заправляли майонезом. Но мы пойдем другим путем.

Будем все делать наоборот. Готовим баклажаны в духовке, на решетке. А заправлять будем сметаной с чесночком. Готовы.

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • Соль
  • Для маринада
  • Растительное масло
  • Пряности(у меня чили джем)
  • Для заправки
  • Сметана
  • Пряности
  • Чеснок
  • Сыр пармезан

Последовательность

  1. Баклажаны нарезаем на слайсы. Выкладываем на бумажное полотенце, солим. Пусть немного полежат
  2. Готовим маринад. Соединяем масло растительное и пряности. Смазываем маринадом, каждый баклажан. Выкладываем на решетку и запекаем, до готовности
  3. Соединяем сметану, чеснок. Если вы любите по кислее. Можно добавить сок лимона. Смазываем каждый баклажан, заправкой. посыпаем пармезаном. Это так просто и вкусно. Приятного аппетита.

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

 

Leave a Reply