Селедка под шубой с желатином

Селедка под шубой с желатином

Здравствуйте дорогие мои. Сегодня поговорим, о таком известном салате, как селедка под шубой, наверно это самый мой любимый салат, если я делаю, третью вариацию на тему.

Мы уже готовили просто классическую, селедку под шубой, селедку под шубой по новому, сегодня селедка под шубой с добавлением желатина.

Это конечно чистой воды эксперимент, конечно, это очень калорийный салат, но иногда так хочется попробовать, что-нибудь, не очень полезное.

Хотя мы можем сделать, наш салат более полезным и натуральным.

Возьмем майонез, я давно не покупаю, майонез в магазине, когда узнала как просто и легко приготовить. Майонез дома, я даже готовила необычный майонез.

Вы просто смешиваете, желток, соль, сахар, горчицу, сок лимона и постепенно вливаете, оливковое масло вот и все, но конечно есть один недостаток, так как полностью натуральный, долго не хранится

Ингредиенты

  • 4 грамм желатина
  • 100 грамм картофеля
  • 100 грамм свеклы
  • 100 грамм домашнего майонеза
  • 100 грамм селедки
  • 2 грамма желатина
  • Зелень
  • Соль

Последовательность

  1. Желатин замачиваем в холодной воде, даем постоять
  2. Картофель отвариваем, нарезаем
  3. Свеклу отвариваем,40 минут, снимаем на 40 минут под холодную воду
  4. Готовим домашний майонез
  5. Желатин распускаем на водяной бане
  6. Свеклу измельчаем на блендере
  7. Добавляем желатин
  8. Зелень измельчаем, добавляем 2 грамм, замоченного и растворенного желатина
  9. Все соединяем слоями
  10. Форму закрепляем фольгой
  11. Сначала картофель, плотно
  12. Селедка
  13. Свекла
  14. Зелень
  15. Ставим охлаждаться
  16. Наш салат готов

Приятного аппетита Ваша Элла

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*