Суп из тыквы

Суп из тыквы

Здравствуйте дорогие мои. Давно я не готовила супы, сегодня мы приготовим с вами наверно самый простой и полезный суп. Сегодня мы готовим суп из тыквы, тыкву мы готовим на пару, поэтому сохраняет все свои витамины.

Тыква полезный овощ в своем составе, витамины группы В, Е, А, в тыкве также в большом количестве кальций, магний. Благодаря своим мочегонным свойствам,

Тыкву употребляют при заболевании почек. Из тыквы готовят много разнообразных блюд, супы, каши, десерты, выпечка, цукаты.

Мы сегодня приготовим великолепный суп, готовить тыкву мы будем на пару, поэтому сохраняет все витамины и минералы. На вкус еще влияет сорт тыквы,я беру всегда ярко оранжевую,у такой тыквы,неповторимый вкус,аромат,она более сочнее,мякоть у нее однородная,для супа это очень важно.

Ингредиенты

  • 2 кг тыквы
  • Соль
  • Перец
  • Кориандр
  • Гвоздика
  • 50 грамм сливок

Последовательность

  1. Тыкву хорошо промываем, нарезаем на порции, варим на пару до готовности
  2. Охлаждаем
  3. Очищаем от кожуры
  4. Измельчаем на блендере
  5. Добавляем все специи, по вкусу
  6. Ставим на огонь, добавляем сливки, доводим до кипения
  7. При подаче добавляем зелень

Приятного аппетита Ваша Элла

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*