Творожный десерт

Творожный десерт

Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим простой десерт. Только я немного изменила технологию. Мне захотелось узнать, как поведет себя желатин в морозильной камере.

После заморозки десерт приобрел очень интересную структуру. Малину я всегда провариваю и перетираю через сито. Сахар в рецепте я заменила на мед, получилось совсем не сладко.

Ингредиенты

  • 150 грамм творожного сыра
  • 100 грамм творога
  • 50 грамм меда
  • 5 грамм желатина
  • 5 грамм ванильного сахара
  • 400 грамм малины
  • 100 грамм малины для украшения

Последовательность

  1. Творог я перетираю через сито, малину я довела до кипения. Так легче перетереть через сито
  2. Добавляем в желатин 50 грамм воды и оставляем на 15 минут, потом нам надо распустить на водяной бане
  3. Теперь нам осталось соединить все ингредиенты, аккуратно перемешиваем лопаткой. Добавляем немного целых ягод. Закладываем в морозильную камеру
  4. Творожный сыр я приготовила из кефира, люблю этот сыр. Из 1 литра, получается 300 грамм сыра
  5. Перед употреблением надо немного разморозить

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*