Тыквенный десерт

Тыквенный десерт

Дорогие друзья! Сегодня у нас очень вкусный десерт – это тыквенное крем. Вкусный и нежный не очень сладкий, но очень ароматный.

Вчера я купила тыкву и мне пришла в голову замечательная идея приготовить такой десерт. Специи можно добавлять по желанию, просто я люблю корицу и гвоздику.

Поэтому я добавляю эти специи в свои блюда. Для приготовления карамели я использовала горелку, но можно поставить в духовку под гриль.

Ингредиенты

  • 200 грамм тыквы
  • 30 грамм сахара
  • 50 грамм сливок
  • 3 желтка
  • Корица
  • Гвоздика
  • 30 грамм сахара для карамели
  • Горелка

Последовательность

  1. Тыкву можно приготовить любым способом, отварить, запечь в духовке, отварить на пару
  2. Чаще всего я отвариваю на пару, так сохраняется вкус и аромат
  3. Нам надо 200 грамм пюре тыквы
  4. Соединяем сливки и сахар прогреваем
  5. Добавляем желтки,  завариваем
  6. Соединяем тыкву и молочно-яичную смесь, добавляем специи
  7. Выливаем в формочку, в противень наливаем воду и запекаем
  8. При температуре 160 градусов, 20 минут
  9. Охлаждаем
  10. Сверху насыпаем сахар и при помощи горелки делаем карамель
  11. Наш великолепный десерт готов

Приятного аппетита. Добра и любви.

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*