Запеченный картофель

Запеченный картофель

Дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим запеченный картофель. Это просто и вкусно. Я выбрала большие и ровные картофелины, одного размера. И решила приготовить двумя видами. Первый я просто хорошо промыла картофель и запекла до готовности. Второй я добавила специи и порезала. Тогда во время запекания, картофель пропитывается вкусом и ароматом.

Наверно картофель любимое блюдо многих, конечно после пельменей. Сколько можно всего приготовить, тысячи блюд. У каждого из нас есть любимые, которые мы готовим очень часто.

Я например очень люблю пюре, нежное и не слишком густое. Однородное и ароматное, добавляю всегда, хорошее сливочное масло. Никогда, не взбиваю пюре блендером. Один раз я приготовила, такое пюре. Это была непонятная и клейкая масса.

Ингредиенты

  • Для первого рецепта
  • 3 большие картофелины
  • соль
  • перец
  • 50 грамм сливочного масла
  • 50 грамм сливок
  • 50 грамм сыра
  • брокколи
  • 2 луковицы
  • Для второго рецепта
  • 3 картофелины
  • масло растительное
  • соль
  • копченая паприка
  • чеснок
  • перец

Последовательность

  1. Картофель промываем и высушиваем насухо. Запекаем до готовности. Готовим сливочный соус. Муку обжариваем на сливочном масле, добавляем сливки и сыр, овощи. Отдельно поджариваем лук ,до золотистой корочки
  2. Горячий картофель, прижимаем с боков. Добавляем соус и жаренный лук
  3. Для второго рецепта, картофель надрезаем но не до конца. Маринуем в специях, запекаем до готовности. Несколько раз, картофель достаем и смазываем специями. Приятного аппетита. Добра и любви.




 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*