Желе с чаем Матча

Желе с чаем Матча

Здравствуйте мои дорогие. Сегодня мы поговорим о таком полезном продукте как зеленый чай матча. Все больше набирает интерес к этому продукту.

Мы с вами готовили бисквит с чаем Матча, печенье с чаем матча, макаруны с чаем матча, делали глазурь, добавляя чай Матча. Сколько еще вкусного и полезного можно приготовить из этого продукта.

Чай Матча это листики чая, измельченные по специальной технологии, за две недели до сбора, чайные кусты накрывают, чтобы чай приобрел свой ярко зеленый цвет.

Антиоксидантов в таком чае намного больше, чем в простом зеленом чае, этот чай хорошо тонизирует и утоляет жажду. Так как при употреблении чай выпивается вместе с заваркой, польза от такого чая во много м больше.

Одно правило чай нельзя заливать кипятком, вкус будет горьковатым и все полезные свойства пропадут.

Ингредиенты

  • 1 ч. л чая Матча
  • 50 грамм сахара
  • 5 грамм желатина
  • Лайм
  • Мята
  • Базилик
  • Семена чиа

Последовательность

  1. Завари чай, температура не больше 80 градусов
    IMG_2607
  2. Замочим желатин в воде
    IMG_2605
  3. 300 грамм воды и сахар доводим до кипения
    IMG_2604
  4. Настаиваем зелень
    IMG_2609
  5. Добавляем чай
    IMG_2612
  6. Желатин
  7. Процеживаем
    IMG_2613
  8. Наливаем в бокал
    IMG_2646
  9. Охлаждаем
  10. Посыпаем семенами Чиа
    IMG_2638

Приятного аппетита. Ваша Элла

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*